Speisekarte

Probieren Sie kreative und berühmte Gerichte wie:

• Lachstatar auf Kartoffelpuffer mit Gin
• Salat mit gebratenen Pilzen

• Fischsuppe in der Terrine für 2 Personen
• Reis mit Hummer und Meeresfrüchten
• Hummer auf saurer Sahne und Kartoffeln mit reduzierte Hummersauce
• Fisch der kanarischen See, auf der Haut gebraten, mit Senfsauce und Spinat

• Lammfilet mit Ratatouille und Rosmarin-Sauce
• Heissgeräucherte Perlhuhnbrust mit Balsamico-Sauce und Gemüsen
• Argentinisches Rinderfilet mit grünem Pfeffer und Cognac-Sauce

Täglich wechselndes Pasta-Gericht
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Alle Desserts sind hausgemacht und vielfältig.
Probieren Sie:
Karamelisierter Apfelpfannkuchen mit Calvados flambiert und Vanilleeis

Tagesmenü: 25,00€ Gourmet Menü: um 32,00 €